Receita de Pudim de Leite Condensado: Sobremesa Cremosa e Irresistível

O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica que faz sucesso em qualquer ocasião. Com sua textura cremosa e sabor delicado, este pudim é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Siga os passos abaixo e aprenda a preparar esta deliciosa receita de pudim de leite condensado em sua própria cozinha.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (para a calda)

Instruções:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Prepare a calda caramelizada: em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem pelo fundo e pelas laterais.
• No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
• Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
• Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
• Retire o papel alumínio e deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
• Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
• Desenforme o pudim com cuidado e sirva gelado.

Dicas Adicionais:

• Para um pudim mais aromático, adicione algumas gotas de essência de baunilha à mistura antes de bater no liquidificador.
• Experimente decorar o pudim com raspas de chocolate ou folhas de hortelã antes de servir para uma apresentação mais sofisticada.
• Se preferir, você pode preparar o pudim em porções individuais utilizando forminhas pequenas.